Feuilles de journal
Capestang, 20/09/2019
Le dimanche 4 août 2019, j’ai remarqué dans le « Midi Libre », que je lis chaque jour, quand je suis dans le Languedoc, un article intitulé « Coup de cœur pour un vin blanc ».
Comme il s’agissait d’un événement qui a eu lieu dans notre village, j’ai gardé la page. Mais, je n’ai pas eu le temps de lire le texte. En été, il se passe tant de choses dans notre région que, souvent, je suis obligé d’empiler les journaux afin de trouver le temps de les lire une fois la saison finie.
Maintenant que les vendanges tirent vers la fin, j’ai repris les coupures de presse accumulées.
Je découvre ainsi que
« un assemblage réussi pour un vin blanc IGP Coteaux d’Ensérune, du Domaine Cros-Reboul… a été sélectionné parmi un panel de plusieurs centaines de vins, 250 échantillons, précisément, dégustés par « Midi Libre »… à Narbonne».
Nous connaissons fort bien ce Domaine, qui se trouve à Capestang.
Son propriétaire, Philippe Cros est le dernier vigneron indépendant intra muros de notre ville. Sa sœur, Marie Cros, tient le restaurant « La Cave du vigneron », qui se trouve justement dans la cave de cette famille de vignerons depuis plusieurs générations.
